背上长白癜风的患者，不能吃含维生素C丰富的食物，也不能吃燥热腥发的食物、辛辣刺激的食物，否则会导致病情加重影响恢复。治疗期间要以清淡的食物为主，可以多吃新鲜的水果蔬菜，适当的补充蛋白质以及矿物质，防止白癜风的不断加重。
1、辛辣刺激的食物：比如生的葱姜蒜、韭菜、芥末、辣椒、花椒、胡椒等，这类食物的刺激性比较大，食用以后有可能使皮肤大量的出汗，影响黑色素细胞的恢复，不利于白癜风的治疗。
2、含维生素C丰富的食物：包括西红柿、葡萄、山楂、樱桃、猕猴桃、橘子等食物当中，都含有较为丰富的维生素C，经常食用会导致黑色素的生成障碍，并使黑色素持续性的退化，使白癜风的现象更加严重。
3、燥热腥发的食物：海鱼、海虾、海鲜之类的海鲜属于发物，而狗肉、牛肉、羊肉等食物属于热性食物，食用以后会导致内热，并使白癜风部位出现继发性的感染现象，在治疗上就更加困难。
背上长白癜风的患者除了不能吃以上的食物之外，也要注意不能暴饮暴食，不能吸烟、喝酒、喝咖啡、浓茶、碳酸类等，可以多喝温水。治疗期间要注意养成勤洗澡的习惯，保持患病部位皮肤干爽，不要用手抓挠，以免皮肤破损感染。
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