空心菜是饭店中最常见到的一道菜，而空心菜的做法也非常简单，适合一些新手来练手，今天就教给大家空心菜的做法。
1.空心菜洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒；
3.空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。
以上就是空心菜做法的内容了，其实这道菜做起来非常简单，不知道你们学会了没有？
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