酸菜炖粉条的家常做法

春节快到了,赶紧学几道菜大展身手吧。今天给大家分享蒜菜炖粉条的家常做法,一起来学吧。

材料准备酸菜300克、粉条50克、五花肉50克、八角2个、姜1块、干辣椒2个、花椒1克、生抽1勺、盐、鸡精。

酸菜炖粉条的家常做法

酸菜炖粉条的家常做法如下

1.五花肉洗净切成方块,粉条放入温水中泡发,酸菜洗净挤干水分,姜1块切片,干辣椒剪成段。

酸菜炖粉条的家常做法

2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入五花肉煸炒至微焦,放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟,倒入适量清水,大火煮开换小火炖10分钟。

酸菜炖粉条的家常做法

3.放入粉条继续炖10分钟。加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。

酸菜炖粉条的家常做法

关于酸菜炖粉条的家常做法就介绍完了,是不是还挺简单的。

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