龟苓膏和凉粉都是夏季的风味小食，凉粉并不是街头卖的面食，而是我们口中的仙草，但很多人就会好奇龟苓膏和凉粉区别在哪，以及龟苓膏和凉粉口感区别又在哪，接下来就带大家一起了解一下。
龟苓膏和凉粉区别
龟苓膏是有保健功能的食品，凉粉是一种小吃。制作它们的原料也不同，所以它们的功效也不同。龟苓膏的原料以中药为主，凉粉的原料则是大米、凉粉草等等。
一、性质 龟苓膏是一种具有保健功能的食品，在我国的南方地区非常的流行。而凉粉是一种夏季用来消暑的零食。
二、材料 龟苓膏和凉粉的制作材料是不同的。龟苓膏的制作材料以中药为主，有土茯苓、甘草、金银花等。而制作凉粉的材料则主要是大米、凉粉草等。
三、功效 这两者的功效也是不同的，龟苓膏可以滋阴润燥、清利除热。而使用凉粉主要是可以在炎热的夏天达到消暑、解渴的作用。
龟苓膏和黑凉粉有什么区别
凉粉其做法”将优质大米淘洗干净，冷水浸泡，磨成细浆。米浆入锅加热，不断搅拌，至半熟，加入适量石灰水，继续搅动至熟，起锅用面盆装盛，冷却凝固。不过现在都是买现成的盒装凉粉来煮了。不过至少知道凉粉是怎么做出来的，原料是什么。 而龟苓膏则是龟板、土茯苓、生地、金银花等原料，再加入上面的凉粉在一起，就做成养颜的龟苓膏了。 他们的不同只是龟苓膏加了药材进去了，所以龟苓膏营养价值就高了。 而凉粉吃起来滑滑的，嫩嫩的
以上就是文章的全部内容了，现在你们知道龟苓膏和黑凉粉有什么区别了吗？
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