最近各大超市还有朋友们都在发卖月饼的消息，不少人都认为月饼还是自己做比较美味。而已经临近中秋了，你学会做月饼了吗?其实月饼的做法有很多种，下面就简单的给朋友介绍介绍几种简单易学的月饼做法。
做法一蛋黄月饼
第一步，备好转化糖浆、液态油酥、枧水、中筋面粉、莲蓉、红豆沙和咸蛋黄。
第二步，将咸蛋黄直接考上五分钟备用，备碗加上转化糖浆、酥油和枧水搅拌，再加中筋面粉做成面团备用。
第三步，将蛋黄直接切半，加上莲蓉或者是红豆沙包裹起来，再将其放入面团中，用月饼模具压出月饼来，将其烤熟后即可。
做法二水晶月饼
第一步，准备好白凉粉、紫薯和白砂糖。
第二步，将紫薯直接处理后洗好蒸熟了，捞出后捣碎了，备好锅加上白凉粉和水以及白糖烧煮。
第三步，将煮好的白凉粉直接倒入月饼模具中，再将紫薯泥直接放入，等到形态为果冻状后脱模即可。
做法三豆沙月饼
第一步，准备好红豆、糖、麦芽糖、盐和黄油。
第二步，将红豆直接浸泡后下锅烧煮了，捞出后捣碎成豆沙。备好锅将豆沙直接下锅烧煮，煮到粘稠后加上白糖、麦芽糖和盐搅拌。
第三步，等到炒干后直接加上黄油，最后将准备好的月饼皮包裹即可。
做法四榴莲月饼
第一步，准备好面粉、糖浆、油、榴莲馅料、鸡蛋液和碱水。
第二步，将油糖浆和碱水直接到一起搅拌，做成面团。
第三步，将面团直接擀成皮，加上榴莲馅料放入模具中即可。
以上就是关于几种美味月饼的详细做法，喜欢的朋友可以来学学哦，这些做法非常的简单哦。
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