面包是一种常见的面食，国内国外都备受欢迎，很多地方的人都是用面包来当主食的，它的地位就相当于馒头在我们中国的地位一般，做起来也并不复杂，但是面包的种类有很多，而不同的面包所需要的材料也不同，常见的都需要去市场里面购买一些特殊材料和低筋面粉之类的，很是麻烦。下面小编教你们一种在家就能够制作面包的方法，一起来看看吧~
在家中制作面包同样也需要多种材料，现将牛奶倒入大盆当中，再打一两个鸡蛋进去，一次倒入适量的糖、盐、橄榄油、高筋面粉等，特别要注意的是倒入面粉的时候要把下面那些混合物液体给全部盖住，然后在上面需要留一个小洞，这是酵母埋藏的地方，然后就是揉面的步骤了，用力的搅拌将面团的表面揉搓成光滑的效果即可。
然后就是发面，把揉搓好的面团放在涂油的盘子里面，涂上油是为了不沾在盘子里，接着用保鲜膜覆盖密封，在冰箱内冷藏搁置，一般的话六个小时就差不多了，但是要注意不能超过二十四小时，不然肯定会有酸味的，这样的话就浪费了;时间差不多了取出来之后就可以给面团捏弄造型了，将发好的面团切成合适的大笑，根据自己的喜好将面团揉捏成型。
最后是烘烤，将揉捏成型的面团放在耐热纸上，然后用小刀在上面划开抹上一层蛋液随后撒上一些面粉，还可以撒上一下熟芝麻，将所有面包都按这个步骤弄好之后，将其盖好，继续放入冰箱冷藏搁置一个小时左右，随后取出室温下搁置半小时，紧接着便可以送进烤箱了，在烤箱中烘烤了15分钟左右直至表面呈现出金黄褐色的时候取出，搁凉便可食用。
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