说到吃肉很多人都会想到鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉。其实鹅肉也是不错的美食哦。鹅肉有着不少的氨基酸还有蛋白质等食物，是低热量的美食。那你知道鹅肉怎么做好吃吗?不妨跟着小编来学几种美味的做法吧，绝对是吃完还想要吃。
做法一：香辣鹅肉
首先，准备好大鹅、青红椒、大葱、姜蒜、八角、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、盐、生老抽和辣椒酱，再备啤酒、胡椒粉和白糖。
其次，将大鹅直接处理后洗好切块了，将青红椒也切块洗好了，生姜直接切片，大蒜切粒备用。
然后，备好锅加上水，将鹅肉下锅烧煮，加料酒和盐少喝足后捞出沥干。炒锅加油烧热了，将鹅肉下锅翻炒，接着加上八角、干辣椒、花椒、香叶和桂皮。
最后，加老抽上色，放入辣椒酱翻炒，接着加上啤酒和适当的水炖煮，放入盐胡椒粉、白糖和生抽烧煮后加蚝油和红曲米，将其放入高压锅炖煮十分钟，再放会锅中，加青红椒收汁。
做法二：大鹅炖酸菜
首先，准备好大鹅、豆油、干辣椒、花椒、生姜、酱油、葱和酸菜。
其次，将大鹅直接处理后洗好了，放入锅中烧煮。将生姜直接切片，酸菜洗好切段备用。
然后，备好锅加上豆油烧热，将干辣椒和花椒下锅翻炒，加上鹅肉大火翻炒。
最后，加生姜和酱油以及葱花盐，适当加上水开始炖煮，半小时左右家酸菜即可。
做法三：可乐焖鹅
首先，备好可乐、大鹅、酱油和大蒜。
其次，将大鹅直接处理后洗好了，将大蒜直接切片备用。
然后，备好锅加油烧热，将大鹅下锅油炸一会，接着加上酱油还有可乐烧煮。
最后，加大蒜继续烧煮，烧开后用中火焖煮，等待冷却后切块即可。
以上就是关于几种鹅肉的美味做法，喜欢吃的朋友不妨都来学学吧。
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