糖尿病患者可用山药代替主食 山药是宝功效还真不少呢

糖尿病患者能吃山药。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,平日宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物,并适量补充蛋白质及矿物质,不宜吃高糖、高盐、过于油腻的食物,还要限制饮酒等。虽然山药的碳水化合物含量较高,但其升糖指数、脂肪含量都比较低,能量相对适中,且含有一些维生素、矿物质等。糖尿病患者可用山药来代替大米、精制面粉等作为主食,不仅能够获得充足的热能,还利于控制血糖水平。

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但本病患者在烹调时应注意少油、少盐,并注意限制酱油、鸡精、味精等含盐量高的调味品,建议多采用清蒸、水煮等烹调方式。

山药营养成分(每100g含量)

升糖指数

51

碳水

12.4(克)

能量

57(千卡)

脂肪

0.2(克)

叶酸

7.8(微克)

213(毫克)

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品

鲜黄瓜、菠菜、苦瓜、西红柿

慎食食物

水果肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物

榴莲、西瓜、菠萝蜜、哈密瓜

更多建议

糖尿病患者可用山药代替主食 山药是宝功效还真不少呢

糖尿病患者在进行饮食调理的同时,还应养成良好的生活习惯,并注意调节心情、进行自我监测、遵医嘱规范治疗及定期复查,以促进疾病的恢复。具体措施如下:

1、保证规律作息,避免熬夜,注意劳逸结合,不要过度劳累。

2、在身体情况允许的条件下,适当进行体育运动,以促进机体代谢,维持健康的体重。

3、保持轻松、愉快的心情,尽量避免紧张、焦虑等不良情绪。

4、遵医嘱定时、定量用药,不可擅自加减剂量,以免出现低血糖等不良情况。糖尿病患者可用山药代替主食 山药是宝功效还真不少呢

6、定期到医院检测糖化血红蛋白、尿微量白蛋白,每年进行一次眼底检查,以便及时了解糖尿病的病变情况。

5、患者应在医生指导下,学会在家监测血糖水平,包括空腹血糖、餐后2小时血糖等,如有异常及时到医院就诊。

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