新鲜莲子是一种常见的食用水生植物种子，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是关于新鲜莲子的主要功效和作用的介绍：
1.补脾养胃：新鲜莲子具有补益脾胃的功效。含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和吸收，改善脾胃虚弱、食欲不振和消化不良的症状。
2.清心安神：新鲜莲子被认为具有清心解热、安神定志的作用。含有多种氨基酸、碳水化合物和矿物质，可以滋养心脏，舒缓紧张情绪，有助于改善失眠、焦虑和情绪波动等问题。
3.润肺止咳：新鲜莲子具有润肺、止咳的功效。含有一些生物碱和蛋白质，可以舒缓咳嗽、咳痰和喉咙不适，对于支气管炎、慢性咳嗽等症状有一定的缓解作用。
4.降低血压：新鲜莲子富含特殊的多糖类物质，如莲子多糖，具有显著的降低血压的作用。可以扩张血管、减少外周血管阻力，有助于改善高血压情况。
5.强身健体：新鲜莲子富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物质等。这些营养成分有助于提高免疫力、促进身体健康，有益于维持良好的身体状态。
6.减缓衰老：新鲜莲子中的抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于延缓衰老进程。还可以促进胶原蛋白的生成，改善皮肤弹性和延缓皮肤老化。
7.提供能量和营养：新鲜莲子中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是一种提供能量的良好来源。还含有矿物质如钾、镁和铁，有助于维持身体正常功能。
需要注意的是，新鲜莲子可生食或熟食，但熟食后更容易消化吸收。不过，凡事过犹不及，适量饮食是关键，因为莲子中有一定的淀粉含量，摄入过多可能增加热量摄入。此外，对于个体差异和特殊情况，建议在食用前咨询医生或营养师的建议，以确保其适合个人的食用。
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