胆固醇高对身体的危害比较多，有可能导致高脂血症、冠心病、脑梗死、高血压，以及骨质疏松和脂肪肝等疾病。患者在日常生活中一定要注意饮食，有些食物不宜吃。
一、胆固醇高的人不宜吃哪些食物
1.含糖量高的食物
胆固醇高的患者不能吃含糖量高的食物，比如糖果、巧克力、甘蔗等，因为这些食物会导致体内的血糖出现升高的情况，从而加重胆固醇高的症状。
2.高脂肪的食物
高脂肪的食物主要有肥肉、猪油、动物内脏、花生油等，胆固醇高的患者如果经常吃高脂肪的食物，会导致体内的血脂出现升高的情况，从而加重胆固醇高的症状。
3.辛辣刺激性的食物
辛辣刺激性的食物有辣椒、花椒、大蒜、芥末等，胆固醇高的患者如果经常吃辛辣刺激性的食物，会导致体内的血脂出现升高的情况，从而加重胆固醇高的症状。
4.酒
酒一般有白酒、啤酒、红酒等，如果胆固醇偏高的患者饮酒，可能会导致体内的甘油三酯升高，从而加重病情。
二、胆固醇高的人吃什么好
1.苹果
因富含果胶、纤维素和维生素C有非常好的降脂作用。
2.胡萝卜
富含果胶酸钙它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3.玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。
4.牡蛎
富含锌及牛黄酸等尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解有助于降低血脂水平。
5.杏仁
胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
在日常生活中，患者饮食要以清淡易消化的食物为主，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等。如果出现了不适的症状，应及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
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