蒜苔是一种常见的蔬菜，痛风患者可以食用，因为蒜苔中嘌呤含量相对较低，也是痛风患者非常好的保健蔬菜。我们知道，在治疗痛风患者的过程中，良好的饮食和保健也非常重要，尤其是注意一些饮食禁忌。在日常生活中，最好制定痛风饮食。让我们看看。
痛风饮食食谱
1、蒸茄子
配方:茄子250克，盐、麻油、蒜泥5克，酱油15克。
制作方法：将茄子去皮，切成两半，在蒸笼上蒸，稍冷却，加入酱油、芝麻油、蒜泥、盐，搅拌均匀。
功效：清热解毒除湿。
用法：佐餐食用。
2、葡萄粥
配方:鲜葡萄30克，粳米50克。
方法：粳米加水煮粥，粥半熟不稠，加入洗净的葡萄粒，煮至粥稠。
功效：补肝肾，益气血。
用法：早晚分食。
3.薏米防风茶
配方:生薏米30克，防风10克。
制作方法:加水煮沸，去渣取汁。
功效：祛风除湿，通络宣痹。
用法：代茶，每日1~2剂，连饮1周。
4、木瓜粥
配方:1个鲜木瓜，50克粳米。
制作方法：将木瓜切成4片或20克干木瓜片，加水200毫升至100毫升，去渣取汁，加入粳米、白糖，加水约400毫升，煮成粥，用白糖调味。
功效：健胃祛湿，舒筋通络。
用法：每天分2~3次，温服用。
痛风饮食指南
1.多吃高钾食物，如香蕉、西兰花和芹菜钾，可以减少尿酸沉淀，帮助排出尿酸。
碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
4.少吃脂肪，因为脂肪可以减少尿酸排泄。痛风并发高脂血症患者，脂肪摄入量应控制在总热量的20%至25%以内。
3.蛋白质可以根据体重和比例摄入。1公斤体重应摄入0.8克至1克蛋白质，主要是牛奶和鸡蛋。如果是瘦肉、鸡鸭等。煮沸后应该去汤里吃，避免炖肉或卤肉。
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