沙苑子又称为潼蒺藜、沙苑蒺藜、潼沙苑，沙苑子味甘性温，是一味补肾养肝以及性平和的常用补益药，具有补肝、益肾、明目、固精的功效，以及对于头昏目眩、遗精早泄、小便频数、遗尿、妇女带下以及肝肾不足而引起腰膝酸软等治疗功效。
沙苑子含有丰富硒、铜、铁、锌、锰以及鞣质、脂肪油、维生素等成分，以及沙苑子可用于治肝肾不足、遗精早泄、腰膝酸痛、小便频数、目昏、尿血、遗尿、白带等症状，而且沙苑子也含有黄酮类、生物碱、三萜类成分，以及氨基酸、多肽、蛋白质、等多种微量元素，沙苑子也可用于护肤养颜、以及肾虚腰痛、视力减退诸病症，沙苑子还对于诱导的色素沉着具有抑制的作用。
沙苑子性温，有强阳作用，有肾阳虚而致性冷淡、阳萎、早泄、失眠、梦遗诸症病人，以及面容憔悴，服用沙苑子后不仅可以改善肾阳虚症状，焕发青春活力，也有着明显的丰肌悦肤、乌发美发等作用，沙苑子还具有降低血压、增加脑血流量、以及可以改善血液流变学指标、抑制血小板凝聚，和增强机体的免疫力，除外还可以镇静、镇痛、抗炎、解热以及抗利尿等。
沙苑子为补肝益肾，明目固精的功能，可用于目暗不明、头昏目花，也可以配搭与枸杞子、菟丝子、菊花等同用，沙苑子的食用方法有沙苑猪肝汤、沙苑子甲鱼汤、以及沙苑子杜仲酒、沙苑子鱼膘汤、沙苑子菟丝子茶等食用方法。
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