本期导读：咳嗽超怕此菜，8毛钱一斤，隔三差五吃一次，一年四季不闹病！
前段时间刚刚过了年，过年的时候家家户户吃的都是大鱼大肉，喝的都是啤酒饮料，几乎是连水什么味道都已经忘了的状态，过了年之后又是迎来了正月十五佳佳坐在一起团圆的时刻，怎么能少得了喝酒吃辣呢，其实这样的生活真的是非常幸福，但是一旦这样的生活过去之后，身体就开始产生了一些变化。
为什么说这样的生活一旦过去之后就会产生变化呢，其实主要是跟我们国家的季节时间有很大的关系，过了年之后就是正月十五，正月十五一过马上就迎来了春回大地，万物复苏的季节。
我们都知道春天刚开始到来的时候，在温度上不会有特别大幅度的变化，还是早晚非常的低温的情况，虽然到了中午有一点点热，但是我们现在还是不能脱去棉衣，大多数的朋友现在仍然是穿着厚厚的棉服的。
不光是北方这样南方朋友们也是如此，因为在南方的天气或者是气候当中很容易会有下雨的情况，一到了下雨的时候温度就更加的低，所以说这个时候又赶上换季，再加上赶上非常冷的天气，一冷一热很多人都容易感冒。
而且小编觉得在过年期间吃了很多大鱼大肉，但是这段时间的天气又非常的冷，很少会有家庭多吃一些凉拌菜什么的，大家都是习惯吃火锅或者是煲汤类为主。尤其是爱吃辣的朋友，过了年再加上换季很容易咳嗽，嗓子出现一些问题，这都是非常常见的现象。
今天小编想介绍给大家，这样一款菜，一年四季的时候我们都可以吃，口感非常好，价格也非常的低廉，像在我们的生活当中，最不能缺少的就是这款蔬菜了，它就是萝卜，很少会有人喜欢吃萝卜，但是总有这么一些人，他吃惯了萝卜之后才感受到萝卜的物美价廉，还有美味。
小孩子应该是最不喜欢吃萝卜的吧，虽然生活当中我们经常会看到一些制作美食的视频，但是应该很少人会去把萝卜做得很有花样，但其实萝卜也是一道下饭神器，不管是清炖萝卜还是素炒萝卜，各种各样的萝卜做法，其实完全可以丰富我们的饮食。
而且不管是什么季节萝卜它的价格都是非常的便宜，在夏天的时候，市面上的萝卜比白菜还要便宜，因为我们生活当中常吃的可能都是胡萝卜，胡萝卜小孩子是不太喜欢的，但我相信今天小编教给大家的这种白萝卜的做法，一定会受到孩子们还有父母的欢迎。
萝卜不仅非常的能够对我们的肠胃起到一定的通气作用，而且对于嗓子也是很有好处的，消化不良的朋友一定要吃，火大手热的朋友也应该要吃。经常吃萝卜还能够提高免疫力和抵抗力，像这么物美价廉的东西，怎么能不受到大家的喜欢呢？
在家里做清炖白萝卜的时候非常的简单，食材也是就这么几种，家中常用的调料我就不多说了，主要我们准备一下大蒜豆瓣酱，还有一些干辣椒以及两个白萝卜就可以了。
锅里面热好了油之后，我们先把蒜片还有干辣椒炒香，把豆瓣酱煸出红油之后，倒入少量的清水，然后放盐，生抽蚝油白糖，进行一下调味。
白萝卜放进去煮开以后开始转成小火焖煮20分钟就可以了，这种白萝卜煮好了之后非常的软糯可口，吃起来也是非常下饭的。
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