竹笋很好吃，新鲜的竹笋可以用各种方法制作。它们不仅可以用来炒肉丝，还可以用来做凉拌。但是，在吃竹笋之前，很多人都很疑惑，因为他们披着竹笋的外衣，无处栖身。那么鲜笋应该怎么去皮呢?让我们来看看。
新鲜竹笋的剥皮方法
1.第一步:让我们把竹笋的尖端在桌子上敲几下，让它的肉和壳散开。
2.第二步:用食指将竹笋卷开，注意卷的竹笋越多越好。
3.第三步:当然，如果不喜欢用尖的那端在桌面上敲几下的朋友，可以用刀把笋融化，用手剥。
新鲜竹笋怎么剥就这么多了。鲜笋去皮的方法很简单。我们只需要先把竹笋切开，剥下来就可以了，但是剥竹笋的时候，你可以戴上手套，比竹笋还硬。如果你是个娇气的人，很容易划伤。
我们来看看鲜竹笋的做法，以及谁不容易吃到竹笋:
新鲜竹笋怎么做好吃
1.竹笋洗净备用。
2.猪肉洗净切丝，用适量盐、香油、酱油、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。
3.将锅置火上，倒入适量植物油加热，小火翻炒干辣椒。
4.倒入肉丝，快速翻炒至猪肉颜色变透明。
5.加入竹笋，搅拌均匀。
6.加盐继续翻炒至熟。
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