女性，鱼肚富含胶原蛋白，能充分满足皮肤再生所需的营养成分，促进皮肤修复能力，增加皮肤弹性和保湿功能，延缓皮肤衰老，舒展皱纹，使皮肤柔软光滑。
对于孕妇来说，鱼肚有补气血、养颜的功效。一般来说，怀孕4~5个月后就可以吃。产前可以多吃一些，这样产后心情会更舒服。怀孕期间吃鱼。胶水，以后出生的孩子的皮肤和抵抗力都会很好。产后吃鱼胶也是必不可少的，因为它可以促进子宫的恢复，让伤口更快更好地愈合，增强皮肤的弹性。
吃鱼胶注意事项
食用花胶后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣一个小时后，再吃高蛋白食品。
维生素：不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
黄瓜或萝卜：不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
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