乌鸡是非常滋补的食物，它和普通的鸡不同，它的营养价值更高，而且价格也会更贵，平时用来炖汤喝能滋补气血。但是怎么做才能达到这种效果呢？下面小编会继续为大家介绍乌鸡汤怎么炖最有营养？帮助大家更好的了解。
乌鸡汤怎么炖最有营养
1.山药枸杞乌鸡汤
材料:山药、枸杞、乌鸡、葱、姜、蒜、盐少许。做法:准备好枸杞和山药。乌鸡洗净，放入水中与葱、姜、蒜焯一下，放入砂锅中，加入冷水炖半小时，之后再放入配料保持半小时的炖煮。最后加入枸杞和少许盐，小火炖十分钟。功效:山药能健脾和胃，促进消化。枸杞能养肝护肝，两者结合能更好的滋补身体。
2.桂圆莲子乌鸡汤
材料:桂圆、莲子、乌鸡、少许葱、姜、蒜、盐。做法:准备好莲子、桂圆。将乌鸡洗净，放入有葱、姜、蒜的水中焯一下，放入砂锅中，加入备好的配料，小火熬煮一小时左右，加入调味料就可以了。莲子和桂圆这两种食材可以和乌鸡一起炖，可以在一定程度上缓解烦躁不安、睡眠不安的症状。
3.玉米虫花乌鸡汤
配料:玉米、艾草、乌鸡等。做法:玉米切段；将艾草花浸泡备用。乌鸡洗净后，用清水与葱、姜、蒜焯一下，放入砂锅中，加入适量的清水，然后大火煮开，在小火闷煮，接着加入配料，然后再煮一段时间。功效:玉米拥有抗癌、预防心脑血管疾病的作用；炖玉米、乌鸡、艾叶可以在一定程度上预防肿瘤和癌症的发生，对身体大有好处。
以上内容就是小编为大家介绍的乌鸡汤怎么炖最有营养。我们可以了解到乌鸡汤可以炖枸杞山药、桂圆莲子以及虫草花等，具体看个人的口味来选择配料煲汤。虽然效果好，但是不宜喝过多哦。
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