蒸橙子是现在很热门的一种吃法，因为咳嗽感冒的人越来越多。在民间，一直都有蒸橙子可以止咳的说法，它也确实具有这样的好处。还能帮助健脾和胃和治疗感冒。不过一般不建议饭前或者是空腹的时候吃，在吃之前的一个小时也不要喝牛奶。蒸橙子做法简单，浸泡、去顶、撒盐、蒸熟就好了。
蒸橙子的功效与作用
1.治疗咳嗽。
橙子本身就有很好的解毒化痰的好处，橙子皮在中医里也有很好的治疗作用，适当的服用能够让咳嗽的症状得到一定程度的缓解，治疗效果绝佳。
2.健脾和胃。
橘子蒸了以后会挥发油和芳香类的物质，对于人类的肠胃会有一定的缓解效果，可以消除肠胃里面存在的炎症，帮助有效的促进消化液的分泌，从而保护脾胃。
3.治疗感冒。
橙子里面的挥发油比较多，蒸制以后就会析出来，吃后可以晓燕，清热以及利咽，对轻症的感冒，会有一定的帮助。
蒸橙子的禁忌
主要注意到，不要在饭前或者是空腹的时候吃，因为这个时候其中的有机酸会刺激到胃黏膜，从而引起胃胀或者是胃痛等不舒服的感觉。另外。在吃蒸橙子之前的一个小时以内也不要喝牛奶，否则会让蛋白质和果酸发生反应，出现凝固，从而影响到消化和吸收。
怎么蒸橙子治咳嗽
首先将橙子在盐水中浸泡20分钟左右，然后给橙子去顶，露出果肉，将盐洒在果肉上，盖回盖子，放在碗里蒸煮，水开后十分钟左右就好了，最后去皮吃肉。
如果有出现咳嗽的情况，就可以选择使用这个方法进行蒸煮服用，但一定要注意到它的一些服用注意事项，只有这样才能避免因为错误的服用而导致无效服用。
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