对于鲜百合，相信很多人都是不会陌生的，作为一种有着很多用处的多年生草本球根植物，也有部分人对它的了解并不是很多。在接下来的内容当中，笔者就为大家带来鲜百合的功效与作用相关知识。
鲜百合的功效与作用
通常情况下，鲜百合可以静心安神，食用百合对于神经衰弱的患者有辅助治疗的作用，百合能清心除烦，对于热病后的余热未退、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等有不错的疗效，百合还有润肺止咳的功效，新鲜百合可以清热降噪、润肺止咳，中医里面常用来治疗肺燥肺热、咳嗽等病症，此外，它还可以润肠通便，对于便秘的燥症患者，经常食用可以不药而愈。百合还具有一定的抗癌和防癌的作用，其内含的生物碱能预防白细胞的减少，提升血细胞，抑制癌细胞的增加，尤其是对于化疗以及放疗治疗后，细胞减少的症状有明显的改善作用。
鲜百合的吃法和做法
鲜百合的吃法有很多，比u西芹炒百合，食材有西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精适量、油2大匙。做法是将新鲜的百合去皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用，西芹放入沸水中焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用，炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明，最后加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
在以上的介绍当中，笔者为大家带来了鲜百合的功效与作用以及它的吃法和做法的相关知识，希望可以帮助到大家。
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