银杏果属于一种中药材，性平味苦，归肺、心经，具有活血化瘀、通脉舒络等作用，通常用于改善淤血阻络引起的胸痹心痛等不适症状。所以如果存在淤血阻络引起的胸痹心痛等现象，可以适当吃银杏果进行缓解，通常具有一定的作用。银杏果作为中药材有一定的毒性，那么银杏果可以食用吗？银杏果怎么食用？我们一起来了解一下吧。
银杏果可以适当食用
1.适量食用银杏果具有药用价值：可以敛肺定喘，止带缩尿，主治哮喘痰嗽，带下，白浊、尿频，遗尿等。
2.过量食用会产生不良反应：银杏果的毒性成分能溶于水，中毒症状包括恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，烦躁不安，惊厥，精神萎靡，呼吸困难，紫绀，昏迷等。
3.有些人需要禁忌：不能与可待因、吗啡、度冷丁等药物同服，不宜咳嗽痰稠不利者服用，有实邪者忌服，喘咳，气逆，带下，小便频数等实证者忌用，脑出血患者忌用。
4.建议适量食用银杏果，过敏者应禁用，不可代替药物治疗疾病。
银杏果怎么食用
1.银杏炖鸡：将鸡块和处理干净的银杏果放入锅中，加入适量的清水和调料，炖煮至熟即可。这道菜具有补虚养身、增强体力的功效，适合于需要提高免疫力的人群。
2.炒银杏果：将银杏果洗净后，用炒锅炒至金黄色，口感酥脆。这道菜具有润肺止咳、增强肠胃蠕动的功效，适合于需要改善肠胃功能的人群。
3.银杏果汁：将银杏果洗净后，加入适量的清水和蜂蜜，榨汁后即可饮用。这道饮品味道略苦，可加适量蜂蜜。它具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合于需要缓解呼吸道症状的人群。
4.银杏泡水：将银杏果洗净后，放入温水中浸泡一段时间后饮用。这道饮品具有舒缓压力、改善睡眠的功效，适合于需要缓解精神压力的人群。
需要注意的是，银杏果中含有一定的毒素，因此不宜过量食用。此外，在食用前应该将银杏果洗净，避免食用不洁果实带来的健康风险。总之，合理食用银杏果可以为我们的身体带来多种益处，但是在食用时需要注意用量和清洁，以保证身体健康。
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