入伏是中国传统农历节气之一，通常是指夏季的最后一个节气，也是夏季的最后一个候。入伏分为三个阶段：初伏、中伏、末伏。初伏在立夏后的第3个庚日开始，中伏在初伏之后的第11个庚日开始，末伏则在中伏之后的第18个庚日开始。因此，入伏的具体时间会因年份的不同而有所变化。
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按照农历的计算，入伏时间通常在阳历的7月中旬到8月中旬之间。以2023年为例，阳历7月的第一个庚日是7月12日，因此初伏开始于7月12日，中伏开始于7月20日，末伏开始于7月27日。这意味着2023年的入伏时间分别为：初伏（7月12日-7月21日），中伏（7月20日-7月29日），末伏（7月27日-8月5日）。
入伏是中国传统的节气之一，对于民俗文化有一定的影响。在入伏期间，人们常常注重保养身体，避免大力出汗、过度劳累，以避免中暑和虚火的发作。在饮食方面，也会有一定的禁忌，如避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以及多喝水、多吃清凉的水果和蔬菜来清热解毒。
对农业来说，入伏标志着夏收的开始。农民们要及时收割庄稼，以免受到高温天气和害虫的影响。入伏期间，天气炎热，农作物生长迅速，但也容易受到旱灾和病虫害的威胁。因此，在此时期需要加强灌溉、防治病虫害等措施，确保农作物的安全收获。
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总而言之，入伏是夏季的最后一个节气，标志着天气进一步升温和农作物的成熟。人们注重健康养生、清凉饮食，农民们开始夏收工作。入伏作为中国的传统节气，体现了人们对自然变化的观察和适应，也反映了中国古老的农耕文化和民俗传统。
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