啤酒杯种类,啤酒杯怎么选?

其他常识 (16) 1个月前

啤酒杯种类,啤酒杯怎么选?

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时间:2022-05-14 11:31:49

啤酒杯种类

啤酒杯种类,啤酒杯怎么选? (http://www.liekang.com/) 其他常识 第1张

啤酒杯分类?

啤酒杯怎么选?

(1)扎啤杯
扎啤杯(Mug)它是世界上使用最广泛的啤酒杯。它的特点是大、重、厚和手柄。啤酒杯又重又结实。当你触摸杯子时,你可以放心,葡萄酒的温度不会上升得这么快。你可以喝得很开心。德国有一个名字Stein 杯子也属于生啤酒杯,但它有一个盖子,以防止蚊子或树叶在户外饮用时进入杯子。因为大多数啤酒强调触摸杯、饮用和低温。美国、德国、欧洲和世界上大多数啤酒都适合生啤酒杯。
(2)皮尔森杯
皮尔森杯(Pilsner)这是继啤酒杯之后使用最广泛的啤酒杯。它通常又细又长,嘴巴很小,底部很小,杯体很薄。因为它强调皮尔森啤酒晶莹剔透的颜色和气泡上升的过程,纤细轻盈的杯体恰到好处。此外,宽杯口是为了更好地保存葡萄酒顶部的泡沫层。适合皮尔森杯的啤酒包括美国和欧洲的浅色艾尔啤酒(Pale Ale)还有德国的发酵啤酒(Low Fermented Beer)。
(3)品脱杯
品脱杯(Pint)价格便宜,容易买到。一般的酒吧会使用产品脱杯,以便于保存和清洁。产品脱杯的形状与圆柱形和轻微的椎体特征相似,杯口会稍大一些。产品脱落实际上是一个测量单位,1 英国产品脱落0.57L,1美制品脱约为 0.47L。
常见的品脱杯有两种形式:(Ale)和拉格(Lager)。第二种是英国产品从杯子里脱下来,杯子有一个凸起的圆圈。起初,它是为了避免杯子从手中滑落,然后倒入倒酒的基准线。英国产品脱杯主要适用于英国爱尔和拉格。此外,还有一种产品脱杯,称为英国波纹产品脱杯(English Dimpled Pint),20世纪80年代,英国非常受欢迎,后来逐渐消失。现在,这种酒杯在英国酒吧又流行起来了,主要是喝浅色的艾尔和苦啤酒(Bitter Beer)。
(4)笛形杯
笛形杯(Flute)有些喜欢喝香槟(Champagne)纤细的高脚杯。它的长而窄的形状可以在倒啤酒时唤起足够的泡沫,泡沫可以更好地显示,如果啤酒的颜色清晰明亮,它将非常好看,这是一个强调视觉效果的酒杯。此外,高脚的设计也可以避免手掌接触杯体来加热啤酒。这款酒杯主要适用于透明的金色浅色艾尔和皮尔森啤酒。
(5)圣杯
圣杯(Goblet)它的特点是开口大,杯身浅,底部宽平,杯壁厚,有杯脚。此外,许多圣杯将在杯口镶嵌一层金属边缘,看起来非常宏伟。形状的杯子过去是用来盛圣水的,所以有些人称之为火焰杯。圣杯主要用于突出啤酒的泡沫,因此泡沫丰富(泡沫至少有两个手指的厚度)。(Strong Ale)、浓浓的爱尔啤酒(Strong Dark Ale)、双料啤酒(Dubbel)和三料啤酒(Tripel)可以用这种杯子。
(6)白兰地杯
白兰地杯(Snifter)它在20世纪时非常流行,用于饮用白兰地(Brandy)。然而,它也可以用来喝啤酒。因为它的杯口向内弯曲,而且杯口很窄,可以收敛香气;而且它的杯腹很宽,有利于摇动酒杯,迅速稀释啤酒中的沉淀物。这种杯子类型适用于带有浓郁沉淀物的啤酒,如比利时艾尔和美国帝国IPA(American Imperial IPA)和双印度艾尔(Dubble IPA)。
(7)郁金香杯
郁金香杯(Tulip)形状像郁金香,先从下面突出,然后在里面,最后稍微向外绽放。闭合的颈部是为了减少空气接触面积和浓缩香气,而外翻的杯口则强调泡沫。因此,郁金香杯适用于比利时烈性艾尔、深色艾尔、苏格兰爱尔等口味浓郁、泡沫丰富的啤酒。
(8)直口杯
直口杯(Stange)它起源于德国,是一个又细又长的圆柱体。这种酒杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动。这种颜色鲜艳的啤酒看起来很好,喝起来很愉快。直口杯通常适用于皮尔森啤酒和德国发酵啤酒。
(9)麦啤杯
麦啤杯(Weizen)它最初是为小麦啤酒而生的。它的形状与皮尔森杯有些相似,但小麦啤酒杯通常有收腰设计。它的特点是细长,底部窄,头部宽,开口和闭合。它强调小麦啤酒本身的外观和颜色。头部宽度是为了在上面留下更多的泡沫。这种酒杯适用于德国小麦啤酒和半酵母小麦啤酒(Hefeweizen)还有小麦黑啤酒(Dunkelweizen)。
(10)品鉴杯
品鉴杯(Sampler)通常杯型比较小,是迷你版的白兰地杯、小麦啤酒杯、品脱杯等杯型,一般容量不会超过90%。品尝杯主要用来品尝各种啤酒,避免喝醉。

  
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