自制雪花酥太甜怎么办,雪花酥太甜什么原因?

其他常识 (12) 1个月前

自制雪花酥太甜怎么办,雪花酥太甜什么原因?

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时间:2022-05-16 11:06:55

自制雪花酥太甜怎么办

自制雪花酥太甜怎么办,雪花酥太甜什么原因? (http://www.liekang.com/) 其他常识 第1张

做雪花酥好吗?

雪花酥太甜什么原因?

雪花酥比较好做,这是前几天我做的很好吃,做法也比较简单可以参考一下。
食材
180克饼干,60克全脂奶粉,270克棉花糖,50克黄油,80克蔓越莓,100克坚果。
做法:一定要用不粘锅,全程小火。
1.先把黄油放进锅里,慢慢融化
2.倒入棉花糖,搅拌至完全融化
3.倒入奶粉快速搅拌均匀,这一步要快速搅拌,不要奶粉容易结块。
4.倒入蔓越莓和坚果,搅拌均匀
5.最后,把饼干放进去。在这个时候,不要吝啬你的力量。快点,继续搅拌。锅不停地加热,棉花糖慢慢变硬。因此,每一块饼干都应该用甜棉花糖快速包裹,这样才能美味。当你吃的时候,你会觉得每一口都很快乐~~~~
6.提前准备好模具,用烘焙油纸铺好(一定要铺好,否则刚出锅的雪花酥会把你的模具粘在怀疑生活中,把搅拌好的雪花酥倒入模具中,戴上一次性手套,趁热迅速整理好形状,喜欢吃薄的或厚的自己说了算,整理好四面撒上一层奶粉(吃的时候会觉得这层奶粉太香了)。
7.放入冰箱冷藏好切块就可以吃了。

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自制雪花酥太甜怎么办,雪花酥太甜什么原因?

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做雪花酥太粘怎么补救?

雪糕太粘太甜,无法补救,只能重新制作。雪糕很粘,是因为放了太多的黄油造成的。如果你放太多的黄油,它会使雪糕很软,吃起来超级粘。一般来说,半公斤棉花糖可以搭配一两种黄油。如果你认为雪糕太甜,你可以加入一些咸饼干来中和甜味,或者选择低糖棉花糖作为原料。

雪花酥很粘很甜可以补救吗?

雪糕是一种脆软的甜点。将花生、饼干、杏仁和蔓越莓干切碎混合,与加热融化的棉花糖和黄油混合,放入模具中,撒上奶粉,冷却前切成块,放入袋中。需要注意的是,制作的雪糕必须避光保存,否则雪糕可能会融化。

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