众所周知，胡椒是很多人家里必备的调料。很多人喜欢在自己的炒菜里加胡椒，会很好吃。胡椒会磨成粉或胡椒汁，可以添加到每个人生活中需要使用的成分中。胡椒更开胃，但很多人可能不知道胡椒可以治疗胃病，但也有做法，它的做法是和猪肚一起做，因为猪肚治疗胃病也有效果，两件事一起煮，所以效果肯定会很好。记住胡椒当然不能直接食用。想知道怎么做就看下一步了！
胡椒的功效
胡椒味辛，性热。入胃、大肠经，含有挥发油和辛辣成分胡椒碱、胡椒脂碱。可用于开胃食用，温中散寒，止痛。
主治：脾胃寒、食欲不振、腹痛、呕吐、腹泻。
胡椒猪肚汤的做法
做法一
主料：猪肚350克
调料:胡椒10克粗盐3克
1.用淀粉和粗盐揉搓猪肚几次，冲洗干净，放入沸水中煮半小时，取出冷水洗净；
2.胡椒洗净后，放入猪肚，用线缝，放入炖锅中，注入适量冷开水，盖上盖子，放入沸水锅中，用水炖2小时左右。
做法二
配料：猪肚1个，白胡椒粒100克，排骨200克。
1.将猪肚撕下肥油，洗无异味。可以用番石榴叶或者番石榴楂烂，和猪肚一起搓，然后洗净，去除猪肚的异味。
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