猪肚炖什么好吃又营养又养胃（猪肚子炖什么对胃最好）
猪肚是一种营养丰富的食材，搭配一些适宜的配料可以炖制出美味又养胃的菜肴。以下是一道猪肚炖菜的简单做法：
枸杞猪肚汤
所需材料：
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猪肚：适量
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枸杞：适量
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姜：适量，切片
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料酒：适量
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盐：适量
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鸡精：适量（可选）
步骤：
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准备猪肚：
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将猪肚洗净，刮去内膜，然后用清水反复漂洗，最后用开水焯水，去除异味。
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处理配料：
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枸杞提前用温水泡发，姜切片备用。
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腌制猪肚：
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将焯水后的猪肚切成薄片，用料酒腌制片刻。
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炖汤：
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锅中加入适量清水，将腌制好的猪肚片放入锅中，加入姜片，枸杞，用大火烧开。
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焯水：
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当水开后，将猪肚片捞出，冲洗干净，去除浑浊物质。
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再次炖汤：
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将清洗过的猪肚片放回清水中，调至小火，慢慢炖煮1-2小时，直至猪肚熟烂。
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调味：
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最后加入适量盐，根据个人口味调整，如果喜欢可以加入少量鸡精提鲜。
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上桌：
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出锅，装盘，即可享用。
这道枸杞猪肚汤味道鲜美，猪肚的嚼劲搭配枸杞的甜香，营养丰富，对于养胃有一定的帮助。同时，猪肚汤也富含胶原蛋白，对皮肤的保养有一定的作用。当然，由于个人口味的不同，你也可以根据自己的喜好添加一些其他的配料。
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