世界上最大的辣椒长度长达34.4厘米。这个世界上最长的辣椒来自于美国，美国有一位农民名叫瑟福，他种植出来的辣椒，长度达到了34.4厘米，可以说是世界上最大的辣椒了，这种辣椒的品种叫晒西线椒，这种辣椒在我们国内是很少见的。
在我国辣椒的种类非常多，而且口味也都是不一样的，有一些辣椒吃起来特别的辣，有一些辣椒辣度并不是那么的明显，甚至还有一些辣椒，吃起来会有清甜的口味，说起清甜口味的辣椒就是香蕉辣椒，香蕉辣椒的外形和香蕉极为相似，还未成熟的香蕉辣椒是绿色的，成熟之后会变成红色，随着时间的流逝颜色会越来越深，当辣椒变为红色之后，吃起来口感有一股甘甜的味道，非常好吃，但却并没有任何的辣感。
另外紫美人灯笼椒这种辣椒外表看起来特别的漂亮，熟透了之后是深紫的颜色，但是吃起来却是非常辣的，因此有很多人都觉得这样的辣椒外表和口感根本就不相符，这种辣椒简直是太能伪装了。而且紫美人灯笼椒在种植的过程当中产量特别高，因此有很多农户都在种植这种品种的辣椒。
甚至也有一部分农户通过多次的研发以及改良，也想要种植出体积较大的辣椒，从而能够打破世界上最大辣椒长度34.4厘米的辣椒，但这并不是特别容易的，是需要通过多次的去种植，然后仔细去琢磨，才有可能会打破这个记录。晒西线椒由于生长特性的原因，可能在我们国内根本就没有办法种植，即使是通过各种各样的方法把这一类型的辣椒种植在我们国内，也有可能长势会非常差。
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