水果玉米像没煮熟一样?水果玉米煮完有股生味,是正常现象,是煮熟的玉米一放就会有这种味道,口感不好但不影响食用。若你感觉到玉米很新鲜但又闻到有生味的话,这说明这玉米是变味了的,就不要食用了。
因为水果玉米含水量大而含淀粉量小，所以煮出来像生的，吃起来脆脆的。
如果煮时放一奌食用小苏打或食用碱会好很多。
水果玉米煮多久能熟
水果玉米要煮多长时间通常也要区分对待，看它是比较老的还是比较嫩的，如果是指甲能直接掐出水的玉米，用平底锅大概煮到开锅之后直接煮十分钟就可以，但如果是比较老一点的玉米，用指甲掐其颗粒，比较南掐，还比较不柔软不出汁水的话，那就要煮一段时间了，煮开了之后，要再多煮三十分钟左右的时间，这样的玉米才更好吃更香甜一些。
注意：如果是用的高压锅煮玉米的话，情况就不一样了，因为是用的高压锅，那么基本上煮个五到八分钟的时间就可以了吃了，等压力退散之后拿出来，此时的玉米早就已经煮好，并且很香很甜。
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