很多人特别喜欢吃辣。辣椒可以说是日常生活中必不可少的调味品和蔬菜。吃辣椒的时候还好，切辣椒的时候会很难受。解决辣椒问题最快的方法是什么?小面教你几个小技巧轻松止住辣椒。辣椒之所以辣，是因为有一种辣椒素叫辣椒素，接触皮肤会刺激痛觉神经。
辣椒辣手解决小方法
1、用酒精搓洗
许多人在切辣椒的时候，不小心碰到手会觉得非常辣手刺痛，那辣椒辣手最快解决办法是什么呢?你可以用酒精反复的搓洗手，因为辣椒中辣手的辣椒碱，是可以溶于乙醇及碱性水溶液中，酒精能够快速溶解手上的辣椒碱。酒精在挥发时，清凉感还能缓解被辣灼痛。
2、抹油
切辣椒沾到手是难免的，有些辣椒不是很辣还好，有些比较辣的辣椒，沾到手上之后会被辣得刺痛难耐。将家里炒菜用的菜油涂抹在手上，然后双手互相搓，特别是辣手的地方可以多搓搓。搓一会之后再用清水洗掉，反复几次就能解决辣手的症状。
3、搓盐
一般家里必不可少的就是盐了，在受被辣椒辣到之后，可以抓一小把炒菜用的盐，然后放在手上来回的搓。辣手的地方可以多搓一会，之后在加点水稀释之后继续搓，最后再用清水洗掉。因为盐是中性物质，它的酸性和碱性都对辣椒碱有一定的作用。
4、涂抹牙膏
牙膏也是居家必备的生活用品，辣到手了之后可以涂抹牙膏来缓解症状。如果有药用牙膏更好，普通牙膏很行，因为大部分牙膏都是碱性的，对溶解手上的辣椒碱很有作用。将牙膏涂抹在辣手的地方，能够快速的缓解疼痛，但是效果持续时间不久，反复使用会比较好。
5、清凉油
在被辣椒辣到时候，会有一种灼痛感，会非常的难受。家里要是有清凉油的话，可以抹一些清凉油在灼痛的地方散热，能够很好的缓解辣手症状。还有就是有白醋的话，可以用白醋涂抹辣手的地方，也有很好的缓解效果，加速辣椒碱的挥发。
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