中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，原产黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
这4类人不宜多吃
1、消化不良的人
黑米虽好营养价值很高，但是黑米是五谷杂粮中的一种属于粗粮食物，其中含有丰富的膳食纤维，粗细纤维，消化不良的人是不能很好的分解黑米当中的膳食纤维分子。
长期吃黑米，自然而然会加重肠胃的运行负担，和压力，增加患肠胃疾病的概率，对自身的肠胃很不利，医生建议：消化不良的人在日常生活中，一定要控制好自己的饮食，不要盲目的大量吃黑米。
2、大病初愈的人
本身经历过大病的人身体比较虚弱，证实自身的免疫力，抵抗力抗病能力比较差，消化功能更是有所下降，而黑米当中的粗细纤维，膳食纤维含量较多，不容易被消化吸收。
大病初愈的人，食用太多黑米后，会出现消化不良，食欲下降，肠胃运行负担加重的情况引起肠胃不适，增加肠胃患疾病的概率。
3、服用药物的人
黑米当中含有花青素成分，患者如果服用抗生素药物，以及消炎药物在于黑米当中的花青素，相碰撞时，则会发生化学反应，两者放在一块，很容易出现恶心呕吐，腹胀过敏反应。
同时黑米当中，还含有丰富的营养物质，服用青霉素环素类药物，后应避免吃黑米，以免黑米当中的物质，与药物中的成分形成不溶物水的物质，影响药物对人体的吸收。
4、出血疾病的人
黑米中含有蛋白质，钙，铁，磷等多种矿物质以及营养物质，有活血化瘀的功效，出血疾病患者，在发病期间吃黑米，只会加重疾病的严重性。
尤其是女性，在月经期间以及妊娠期期间，如果大量吃黑米，则会导致血量增大，气血两亏等临床症状。
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