鸡蛋的烹饪方法多样，而鸡蛋羹也是其中最为简单的一种吃法了，但是鸡蛋羹一般蒸几分钟就好了熟了，时间不会太久的，微波炉蒸鸡蛋，3到4分钟的时间就可以，电饭煲蒸鸡蛋，10到15分钟的时间就可以，鸡蛋较多，可以适当的延长时间。
1、不管是水煮鸡蛋，还是说鸡蛋羹，都是比较好煮的，煮的时间要不了很久，一般来说，是要不了半个小时的，如果大家用的是微波炉蒸鸡蛋的话，一般用3到4分钟的时间就可以了，如果是用电饭煲蒸鸡蛋的话，可能就要10到15分钟的时间，如果是用煤气灶的话，开大火蒸一个鸡蛋，可能小6分钟，如果是用电磁炉，可能要10分钟左右的时间。
2、鸡蛋羹一般蒸几分钟就好了熟了，对于蒸鸡蛋的时间，没有固定的时间，但是普遍用时还是比较短的，如果鸡蛋比较多，碗比较大，可以稍微延长一点时间，多蒸几分钟，大家不确定鸡蛋羹是否熟了的话，可以拿筷子戳一下鸡蛋中间，如果流出蛋液的话，还需要多蒸一下，蒸到凝固就可以，没有熟的鸡蛋，可能口感上也会差一些，建议蒸熟吃比较好，但是不要蒸的太久了，吃起来也不好吃。
3、大家在蒸鸡蛋的时候，注意蛋和水的比例，水和蛋的比例一般是1:3，不要加生水和开水进来，也不要蒸的时间太长，可以在蒸熟后，加入少许熟酱油、葱花等调味品，避免鸡蛋的营养受到损坏。
1、电饭煲蒸鸡蛋
用电饭煲蒸鸡蛋的话，10到15分钟就可以，大家将鸡蛋打入碗中顺时针打均，加入盐，白糖，味精可加可不加，顺时针打均，加入凉白开，用筛子过滤蛋沫2次，把小泡泡给隔出来，放入电放锅煮，如果两三分钟跳起来，焖五分钟，再按煮饭，再跳到保温时再焖个两分钟。
2、微波炉蒸鸡蛋
如果是用微波炉蒸鸡蛋，大家可以开大火蒸2分钟，之后再开中火蒸1分钟，一般3到4分钟的时间就可以，用微波炉蒸鸡蛋不会花费太多的时间，也不需要大家全程高火，在蒸鸡蛋的时候，盖子不要盖得过于紧了。
鸡蛋羹一般蒸几分钟就好了熟了，时间因烹饪方法而不同，用电饭煲的话，一般10到15分钟的时间，看到鸡蛋熟嫩的样子，几乎就可以出锅了，一般在蒸熟前不建议放调味品进来。
原创文章，作者：小猎，如若转载，请注明出处：http://www.liekang.com/336511.html
