红烧排骨怎样做好吃又简单（一个简单的做法）
红烧排骨是一道美味的中式菜肴，简单易做。以下是一份简单的红烧排骨食谱，让你能在家里轻松制作美味的红烧排骨：
食材
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500克排骨
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1个洋葱，切片
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3瓣大蒜，切碎
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1块姜，切薄片
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2汤匙食用油
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2汤匙生抽（酱油）
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1汤匙老抽（老抽是一种较浓的酱油，会使菜肴变红）
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2汤匙冰糖或红糖
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1杯水
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盐和胡椒粉，根据口味添加
制作步骤
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将排骨用水冲洗干净，然后把它们沥干水分。
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热锅，加入食用油，烧热后，加入切碎的大蒜和姜片，炒香。
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加入排骨，翻煎至排骨变色，呈金黄色。
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加入生抽和老抽，翻炒均匀，使排骨均匀上色。
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加入切片的洋葱，继续翻炒一分钟。
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加入冰糖或红糖，炒至糖融化，并开始变成深红色。
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倒入一杯水，将火收至中小火，盖上锅盖，悠悠炖煮约30分钟，直到排骨变得软嫩，汤汁变浓。
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在烹饪的最后几分钟，根据口味加入盐和胡椒粉。
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等到排骨变得浓稠、汤汁被收干，即可上桌享用。
你可以将红烧排骨搭配米饭或白饭，也可以搭配蔬菜一起食用。这道菜的味道会随着慢慢炖煮而变得更美味。根据个人口味，你还可以添加一些辣椒或五香粉来增添风味。希望你享受这道美味的红烧排骨！
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