烧碱学名氢氧化钠，是一种具有强腐蚀性的强碱。一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液。烧碱被广泛地用于制肥皂、纺织、印染、漂白、造纸、精制石油、冶金及其他化学工业等各部门中。由于烧碱有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。烧碱还被用于生产各种洗涤剂，如今的洗衣粉也是有大量的烧碱制造出来的。
造纸的原料是木材或草类植物，加入稀的烧碱溶液可将非纤维素成分溶解而分离，从而制得以纤维素为主要成分的纸浆。在纺织工业中，氢氧化钠被用于纤维的处理和染色，且用于 对棉纤维进行丝光处理。
氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。
另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。同时氢氧化钠是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。
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