对于进食水果的时间,大家都会有不同的意见。减肥人士会支持在正餐前食水果,他们大多都认为这可以把胃撑着,那么正餐就可以吃更少了;又有人认为水果应该饭后才吃,这样可以帮助消化。那么究竟「饭前果」还是「饭后果」比较好呢?
究竟该在饭前还是饭后吃水果?
其实吃水果真的要挑选对的时间,所谓「饭后吃水果」的观念并非完全正确:
饭后吃水果的话,这就要看水果的种类。木瓜或菠萝等含消化酵素的水果,它们可以帮助消化吸收,避免消化不良、胃肠胀气,这些就是适合饭后吃的水果。然而,若然你是个肠胃不太好的人。当你用餐完毕,你发觉胃部十分膨胀,那就不应继续吃水果了。这只会造成肠胃的负担,让肠胃感到更加不适,更有可能会引发胃胀气等情况。
饭前吃水果,对于正在减肥的人士而言,是合适的。这样可以增加他们的饱腹感,从而减少正餐的卡路里摄取量。除此之外,在饭前吃水果,还可以加强人体对维生素C的吸收,促进胶原蛋白增生、抗氧化,维持肌肤水润弹性,同时帮助植物性铁质吸收。不过,也不是所有水果都适合在饭前吃,像是香蕉、橙、荔枝等等就不宜在饭前吃,而空肚进食这些水果或会刺激胃黏膜。
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