有一些人因为没有吃过酸菜红苕，所以不知道酸菜红苕是什么，下面我就为大家介绍一下，想要涨知识的人请往下看。
酸菜红苕是什么
酸菜一般是用芥菜、白菜等，经过数道工序加工而成的，吃起来很酸爽，内含大量的氨基酸、膳食纤维。而红苕就是我们日常中所说的红薯，主要生长在山地、旱地等地方种植，而中国是种植红苕大国，它含有大量的维生素a、蛋白质、胡萝卜素等，能为人体起到减肥消食、美容护肤、补脾易胃等功效，平时适当吃食，对身体有诸多好处哦！
看到这里相信大家都知道酸菜跟红苕是什么，那在这里顺便说说，怎样做才能将酸菜跟红苕完美的结合在一起，可以尝试做酸菜红薯粉，选购用红苕做成的红薯粉以及酸菜、肉沫、干辣椒，首选锅中放油放入干辣椒、姜、猪肉沫，炒出香味，然后加入适量的水、盐、白醋煮几分钟后用碗装起来，另外烧一锅水，放入红薯粉煮一分钟，就可以加入煮好的肉沫汤里，上面铺上酸菜即可食用。
酸菜红苕就说到这里，希望大家看了上述内容后，能让你们更加了解酸菜和红苕。
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