目前一些烘培糕点等制作中，还是会使用到各种各样的香料，其中的吉士粉，更是在当前的一些烘培甜点制作中，得到一定的使用，当然也有一些人们对这一产品的了解不多，那么这是一种什么样的产品，会有哪些作用呢。
吉士粉是什么粉
在了解的时候会发现，吉士粉是属于一种通过疏松剂，还有稳定剂，以及色素，奶粉等制作而成的，其中也是分为奶味，以及普通类型，一般是可以用在面包，还有糕点等制作中，还能用于布丁的制作，适合在一些甜点中，得到应用，因为其中在味道和香气上还是非常独特的，所以是成为糕点制作中，很常见的一种香料粉，能有不错的效果。
吉士粉的作用和用法
目前的吉士粉，还是能有不错的功效，首先在一些糕点的制作中，能使得这一制品可以产生浓郁的奶香味和果香味，另外还可以直接加入这一香料粉，会有增色的作用。不仅如此，在一些蓬松类的产品中，加入的话，还能使得油炸后的制品更加松脆，而且十分的美观，像是在一些菜肴中加入吉士粉，还能方便勾芡。在使用的时候，只需要取适量的吉士粉，直接添加在面粉或者是菜肴中就可以了。
现在的吉士粉，的确是成为面包，糕点等制作中会使用的香料粉，对现在人们来说，也需要注意通过正确的剂量使用，进而能带来更加美味的甜点。
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