白醋跟陈醋是我们日常用的调味料，醋可以软化血管，有利于增强食欲，醋能让菜的口感更好。有的人想用醋消毒，却不知道用白醋消毒好，还是用陈醋消毒好。白醋和陈醋哪个消毒好？白醋和陈醋的区别有哪些？
白醋和陈醋哪个消毒好
白醋跟陈醋来比较的话白醋杀菌消毒效果更好一些，因为白醋中的醋酸浓度更要高一些，陈醋中更多的是含有香料，不可以用来杀菌消毒。白醋也不推荐用于杀菌消毒，白醋中的醋酸在达到一定浓度时确实可以消毒跟杀菌，但效果不理想，食用醋中含的醋酸浓度非常低，做不到消毒的程度，更不能杀病毒。因此，食用醋对消毒跟杀菌可忽略了。
白醋跟陈醋的区别有很多，白醋的原料是以糯米为主的，通过处理后会让糯米中的淀粉转成糖，再用酵母发酵成酒精，再在醋酸菌的作用下发酵成醋酸。因为色泽比较浅，白醋一般用在拌凉菜或者西餐烹饪中。陈醋在酿造时需经过比较长的时间来发酵，其中少量的酒精跟有机酸反应形成芳香的物质,香味比较浓郁，味道也比较重。
以上就是白醋和陈醋哪个消毒好的介绍。醋酸到一定浓度时具有消毒跟杀菌的效果，可杀菌跟消毒的效果并不是很好。食用醋中含有的醋酸浓度特别的低，远远不够消毒的程度，也不可能杀死病毒。因此食用醋对消毒跟杀菌来说效果不理想。
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