哪些是粗粮食物

随着经济的发展和生活水平的提高,人们对养生的意识越来越关注,古人说五谷为养,意思是,粗细粮均有营养哪些是粗粮食物搭配吃对健康更有利,现在也提倡吃一些五谷杂粮,更能保持身体健康,那哪些是粗粮食物?

哪些是粗粮食物

1.我们常说的粗粮是指以下几类,谷物类,如燕麦,小米,黑米,红米,玉米,大米,荞麦,高粱,紫米,等都属于粗粮,第二类,豆类,绿豆,黑豆,红豆,黄豆,豌豆,蚕豆等都属于豆食物,第三类为块茎类的食物,如土豆,红薯,紫薯,芋头等,都比较难以消化,但对身体有很好的益处

2.适当的使用粗粮,对我们的身体非常好,如果吃得过多,则对身体有害,所以我们在吃粗粮的时候需要注意以下几点,适当补充水分,粗粮中的膳食纤维在肠道内会吸收水分膨胀,这时候要注意水分的补充,粗细搭配,可以粗粮和细粮混合搭配使用,如小米和大米一起煮粥,粗细均衡。我们在使用粗粮的时候也不要忘了补充身体所需的蛋白质,维生素,矿物质,这些营养物质,但使用粗粮的时候,也需要搭配一些精细的配菜来提供粗粮所缺乏的营养物质,循序渐进,我们在食用粗粮的时候,要慢慢的添加使用的量,给肠胃一个适应时间。

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