冬天一般有些人因为天气冷，一般都是会懒床，不想起来吃饭，也可能是因为天气冷，不想吃饭之类的。很多人平时一般在平时会喜欢弄一些养胃的东西吃，但是在冬天又不知道弄什么好，希望可以抵寒的，但是平时一般弄的都是可以清热的，对冬天的不怎么了解，那么冬季养胃食谱有哪些呢？
冬季养胃食谱
1、红参石斛竹丝
首先将红参、石斛、竹丝鸡、姜片备好。然后把竹丝鸡去毛，洗净，切块，再和洗净的药材一起放进炖盅内，然后加适量清水，用武火隔水炖2小时就可以了能够有效地帮助养胃阴、生津液、滋肾阴等作用。
2、养胃冬瓜汤
将冬瓜带皮，火腿。然后把火腿先加入葱、姜中，用水煮半小时，接着再加入冬瓜，用小火炖约15分钟左右，再加入作料就可以了。因为冬瓜性平，而且冬瓜皮可以帮助利水、除热；以及可以火腿养阴和胃、健脾开胃。
3、红参苓术炖牛腱
准备红参、云苓、白术、牛腱，姜片。然后把牛腱洗干净，切片，再与洗净的药材放进炖盅内，然后倒清水，这样隔水炖2小时左右就好了。
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