沙棘是一种含有了大量维生素C的水果，而且还有其的营养物质和生物活性物质，所以不仅可以当作水果吃，还具有了入药的功效，对于止咳化痰以及活血散瘀、健胃消食等效果十分明显，既然有这么多的好处，下面就来看看，沙棘的食用方法和沙棘的食用禁忌是什么吧。
一、沙棘的食用方法
1、沙棘果汁
沙棘果汁是比较受欢迎的一种食用方法，选用新鲜的沙棘，而且果实一定要成熟无霉烂，洗干净之后直接放到榨汁机中进行第一次压榨，把果拌匀后再重新进行第二次压榨，静置一段时间后，取上面的清汁冷藏保存，随用随取，可以加入蜂蜜调味。
2、沙棘酒
选用200克的新沙棘果、50克的白糖、500毫升的白酒、一个密封干净的容器，然后把沙棘果洗干净后沥水备用，再把沙棘果放到准备好的容器中，再把白糖和白酒一次全部倒入容器里面，并且密封后摇匀，静置六个月的时间，在这段时间里需要每天摇晃。每天喝两次，每次20－30毫升即可。
3、沙棘果酱
选用100克的沙棘、150克的胡萝卜、200克的白糖，把沙棘洗净榨汁，在沙棘渣中加入胡萝卜一起搅碎倒入锅里，并且加水煮开，出现浓缩状后加糖煮开，盛出封口保存。
二、沙棘的食用禁忌
1、体温热者不可以食用沙棘。
2、一次性不能大量食用沙棘。
3、沙棘不可以与含碱性物质的食物同时食用。
4、沙棘不能替代药物，虽然沙棘具有了药用价值，但不能直接治疗疾病，可以起到辅助治疗和缓解疾病的作用。
通过了解沙棘的食用方法和沙棘的食用禁忌，大家对沙棘有了更多的认识，这是一种比较有价值的果实，食用的方法也比较多，因为沙棘果含有了脂肪、蛋白质、糖类、盐类、维生素等丰富的营养物质，所以比较适合中老年人群以及高血压、高血脂、高血糖患以及易感冒者食用。
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