玉米营养天然，纤维素含量非常高，可以加强肠蠕动，减少胆固醇的吸收。用玉米面做的饼子，好吃又减肥。玉米面饼的做法具体是怎么样的呢？下面一起来看看妈网百科的介绍吧。
1、容器里放入玉米粉
2、加入冷水?错!记住，加入滚烫的开水和面就可以，最好吃刚烧开的水
3、面和好后让其醒30分钟
4、冬笋去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒
5、咸菜清洗干净剁碎
6、豆腐干也切成碎粒
7、把山药去皮后也剁碎
8、热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉
9、放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了
10、把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状
11、放入做好的馅料，包紧，收口朝下，摁扁
12、可以在平底锅上刷一层油，放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左右后翻面再煎10分钟左右就可以了。
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