有人总结醋有四大保健功效:一是降血压,防止动脉硬化;二是杀菌;三是消除疲劳;四是滋润皮肤。米醋作为醋的一种,自然也是包含了醋的这些功效的。
米醋还具有促进身体对钙质吸收的作用,儿童食用米醋可帮助身体吸收钙质,有助于牙齿和骨骼的发育;老年人食用米醋可预防骨质疏松。
经常食用米醋还具有美容功效。米醋能增强人体皮肤细胞的功能,延续皮肤老化,并逐渐消除皮肤上的黑斑。据记载,埃及艳后的美容秘方就是每天饮用一小杯溶解有珍珠的醋。如今米醋更是被广泛用来除皱、祛斑、护发、减肥等。
米醋还具有平衡血液酸碱度、促进消化、预防衰老、增强肾肝脏功能的作用,保健效果极为理想。
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