鸡腿饭是一道比较常见的家常菜，很多时候，家长都喜欢给孩子做鸡腿饭来换换孩子的口味。那么鸡腿饭的做法是怎样的呢？
鸡腿饭
食材：鸡腿、青椒、黄瓜、热米饭、生抽、白糖、黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。
做法：
1、用厨用剪将鸡腿从一端剪开；
2、慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断；
3、锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香；
4、再把鸡肉放入两面略煎；
5、倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖；
6、焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅。
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