一 银耳红枣汤
食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:
1 把银耳放在温水中浸泡,30分钟过后取出,撕成小片。
2 锅中加水,放入银耳,大火煮开。
3 红枣洗净去核,与冰糖一道放入锅中,煮10分钟左右,转小火,煮2个小时。
二 银耳莲子汤的做法
食材:银耳、莲子、红枣、冰糖
做法:
1 银耳泡开洗净,撕成小块。红枣洗净去核。
2 往锅中倒入清水,例如放入银耳、莲子、红枣、冰糖,大火烧开,转小火慢炖。
3 待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,便可盛入碗中。
三 银耳雪梨汤
食材:银耳、雪梨、冰糖
做法:
1 银耳洗净,去根并撕成小块。
2 雪梨去皮去核,切块。
3 锅中放入银耳雪梨,并倒入适量清水,熬制。
4 待银耳雪梨熟烂,再加入冰糖即可食用。
四 银耳粥
食材:银耳、红枣、大米、冰糖
做法:
1 将银耳放温水中浸泡,之后除其中的杂质,撕成块;
2 红枣洗净去核;大米淘洗干净。
3 将所有材料一同放锅内,加水适量,煮开。
4 转文火煮,等银耳熟透即可食用。
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