烤羊肉串是新疆出名的民间小吃，也是风靡全国的小吃。几乎去新疆游玩的人，都必吃羊肉串。在大街小巷随处可见有售卖，广受消费群体的欢迎。如果自己真的很喜欢吃，平时在家也可以做，这样吃起来更健康。那用微波炉怎么做烤羊肉串呢？
用料
羊肉2000克、洋葱150克、盐40克、辣椒粉30克、孜然粉50克、食用油少许。
做法
1、将羊肉切成块状，洋葱切碎，然后放在同一个碗中，用筷子搅拌一下；
2、放在室外腌制半个小时，等腌制好后用短的竹签串起来，一般能串成15串；
3、将盐、辣椒粉、孜然粉洒在羊肉串上，放进微波炉中，烤约5分钟，再取出来；
4、按原来的方法，翻转后再次洒上盐、辣椒粉、孜然粉，继续烤约5分钟，等熟后即可食用，味道和用铁槽加木炭烤出来的差不多。
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