什么是燕窝

说到补品,燕窝是大家都知道的滋补品。虽然都知道燕窝,但是燕窝是怎么来的,长什么样形状等等,知道的人并不多。所以现在向大家介绍一下什么是燕窝。

燕窝,就是雨燕科动物金丝燕以及相同属性的燕子用唾液凝结所筑成的巢。通俗一点说,燕窝其实也就是燕子的口水。但是不得不承认,即使是燕窝的口水,但是其营养价值是非常高的。说到燕窝的最佳产地,印度尼西亚、日本、缅甸、泰国都是很知名的燕窝产地。燕窝其实是有分类的,最为常见的就是白燕、毛燕和血燕。之所以会有这三种燕窝,这是和采集燕窝的时节有关系。采集燕窝一般都集中在二四八月,金丝燕会在每年四月产卵,产卵前一定要筑巢,而此时金丝燕的唾液非常发达,筑的巢基本上是纯粘液而成,所以颜色非常的净白,就称之为白燕。如果白燕已经被采摘,金丝燕会马上开始第二次筑巢,这次筑巢可能会使用到一些绒羽,所以被称之为毛燕。所谓血燕,就是发现燕窝上还有一些血迹。

这就是燕窝的基本简介,对燕窝有了一定的了解后,在选购燕窝时也更加方便,更能选择到适合自己的燕窝。

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