菠菜豆腐汤是一道再家常不过的菜，其营养价值之高，众所周知，下面让我们一起了解他的营养功效吧。
菠菜所含丰富的铁质以及钾元素，对缺铁性贫血和甲状腺肿大有较好的辅助治疗作用。
菠菜中富含的胡萝卜素，在人体内转化成维生素A，能增加预防传染病的能力，提高宝宝的免疫力，能维护正常视力和上皮细胞的健康，促进儿童生长发育。
菠菜中含有丰富的维生素C、钙、磷和一定量的铁、维生素E等有益成分和其他的微量元素，能为人体提供多种营养物质，保持身体健康。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，使细胞长期保持水润姿态。对于女性而言，更好的是，其具有抗衰老、保持青春活力的功效。用菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，坚持使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及淡化色素斑，保持皮肤光滑细腻。
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