很多人都知道燕窝是一种很有营养有比较稀少的昂贵滋补品，但是很多人都没有吃过燕窝。虽然现在经济发展很多人的生活质量都提高了，但是燕窝的价格还是比较不被普通人所接受的，所以很多人都想知道燕窝究竟是什么，为什么会这么贵呢？燕窝的吃法有什么呢？它有什么功效和作用呢？今天我们就一起来了解一下燕窝的吃法以及它的功效作用。
燕窝的吃法
木瓜炖燕窝：将整只木瓜切成两半后，将其中的囊和籽去掉，将燕窝和浸泡燕窝的水放进木瓜中然后隔水蒸煮熟，可以根据个人的口味放入适量的冰糖，不仅有很好的营养而且味道口感都很不错。
清炖燕窝：这是最常见的一种燕窝的做法，先将燕窝冲泡开，然后将燕窝放入半碗水中隔水炖煮半个小时，最好的食用时间是在睡觉前，有很好的美容养颜的作用。
燕窝的功效和作用
1、抗疲劳：燕窝中含有一种特殊的成分，这种成分有很好的抗疲劳的效果，在现如今的社会状态下，无论是工作的压力还是家庭的压力都很大，常常出现睡眠不足容易疲惫的情况，这时候很多人如果有一定的经济基础很多都会选择食用燕窝来进行养生滋补。
2、抗氧化：燕窝是一种很好的美容养颜的滋补品，因为它有非常强大的氧化效果，而且排毒的效果十分好，所以平时也有很多女性喜欢食用燕窝来进行肌肤的保养，达到很好的抗衰老的效果。
燕窝的滋补效果是值得肯定的，对于身体的健康有一定的帮助，但是注意如果患有感冒发烧，是忌食燕窝的。
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