干贝的营养价值与功效
干贝含有大量的氨基酸和多种矿物质。对人体有以下功效：
1.有利于控制血压，扩张毛细血管，软化和保护血管，降低血黏度，血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
2.提高免疫力和抗病能力，缓冲贫血，有利于生长发育。
3.清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用。
4.润喉去燥，缓解口干，虚弱乏力等症状。
干贝的禁忌
干贝的营养价值比较丰富，但是不建议吃的太多。干贝中含有较多的蛋白质，吃太多容易导致过敏。另外，儿童、痛风病和甲亢患者不宜食用。干贝有滋阴补肾、健脾调中之效。常用于调理头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。干贝中所含热量是腊肠或腊肉的一半，脂肪含量更低，女性减肥时是可以吃的。适量食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身，还有一定的抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
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