杏仁的功效与作用
杏仁是一种健康食品，性苦、微温、有小毒，含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏仁具有止咳平喘、降胆固醇、减肥等功效。
1、止咳平喘：杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2、降低胆固醇：杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和慢性病的发病危险。
3、促进皮肤血液循环：杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4、减肥：杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。所以，肥胖者选择杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
杏仁不能和什么一起吃
1、杏仁+猪蹄：猪蹄是常见熟食之一，味道鲜美，营养丰富，人们喜爱，但是结合杏仁一同食用的话会导致腹泻、腹痛，要谨慎食用。
2、杏仁+板栗：板栗是人们经常食用的干果，营养价值很高，经常食用对人体好，但是和杏仁一同食用的话，会引起腹胀等身体不适反应。
3、步杏仁+薏米：薏米是主食之一，可以养阴生津，补气养血，但结合杏仁一同食用会引起上吐下泻的症状。
4、步杏仁+黄氏：黄氏是常见中药之一，性温，有驱风运毒的功效，但是和杏仁一同食用就不是药了，会导致身体不适，要谨慎食用。
哪些人不适宜吃杏仁
1、骨折的人
杏仁中含有大量草酸，而草酸在人体中遇到钙会形成草酸钙，会阻止人体对钙的吸收，从而影响骨骼生长恢复，骨折的人再回复过程中有谨慎食用杏仁。
2、孕妇
杏仁有小毒，虽可以用水冲掉，但是孕妇还是要谨慎食用。
3、实热体质者
杏仁是温性食物，容易吸收消化，其中的某些有效物质会对体热的人产生不良反应，所以实热体质的人要谨慎食用。
4、糖尿病患者
糖尿病患者食用杏仁会影响体内糖分含量，所以有尽量减少食用杏仁。
5、婴儿
婴儿体质脆弱，食用食材要谨慎，所以，要避免食用杏仁等会引起身体不适的食物。
6、阴虚咳嗽者
杏仁虽营养丰富，但不适所以人食用都有效果的，阴虚咳嗽的人食用会引起身体不适，所以要谨慎食用。
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