胡麻油的功效与作用
胡麻油即亚麻籽油，是一种不常见的食用油。胡麻油历史悠久，《圣济总录》记载，胡麻油可治疗耳聋，亦可可用于肠内结热、胞衣不落、疮肿秃发、声音嘶哑等疾病的治疗。现代医学认为，适量吃胡麻油可以软化血管，预防心脑血管疾病。
胡麻油正确食用方法是什么
现在由于生活水平的提高,大量的人针对吃穿住行有了新的规定,就以吃为目的,不但要吃得好,还要吃的身心健康、健康养生,而胡麻油更符合这样的规定,因此很受大家的喜爱。胡麻油是一种以胡麻籽为原料,经传统式榨油工艺加工而成的植物油,不仅口味独特,而且还具有强身健体、健身、美容、护肤、脱脂等功效。这么好吃的东西,下面就来介绍一下它的正确吃法吧。
1、胡麻油可以用来拌凉菜和蔬菜水果,配上沙拉,淋在汤里或者淋上作为明油在烧菜起锅之前。将胡麻油和其他色拉酱混合后,能很好地混合,保持原有的口味;在配制凉拌菜调味酱时,佳田胡麻油可与芝麻油、油辣子、麻椒油、大蒜油和芥末油混合,很好地保持了原有的口味。
2、胡麻油与液体奶酪、酸牛奶或维生素D混合,另加蓝莓干、坚果微粒等调味品,制作甜点口味极佳且有益于人体钙、纯天然维生素E和维生素D的消化。
3、马上吃一勺冰冻的胡麻油,一天一勺(大约6-8ml),长期服用,会有明显效果。假如把这种油和矿泉水混合在一起,或者和纯蜂蜜、椰乳、山楂果茶等味道很浓的健康饮料混合在一起吃,味道会更强。
4、胡麻油可以用适当的花生酱、可乐果酱、椰汁等拌匀在面包上服用,味道俏丽。
5、胡麻油可以和其它植物油在一定比例的情况下在低温下进行预混,在烹调过程中应在一周至十天内用完。
含55%必需脂肪酸欧米伽-3,可激活人体细胞,帮助人体头部必需的营养成分DHA油酸,有利于小孩头部发育,被称为“血管黄金”,针对老年盆友的高血压、高血脂、高血糖等三高疾病有显著改善,被称为“血管清道夫”,对肿瘤细胞有抑制作用。
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