醪糟的功效与作用
醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，具有补充营养、养颜、去异味等功效。
1、补充营养：醪糟富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸和多肽类物质，对补充营养有帮助。
2、去异味：醪糟能够溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛，去除食物中的异味。
3、活血祛寒：醪糟的制作过程中需加入白酒，而白酒具有活血通经、散寒消积、杀虫的功效，故醪糟也有此类功效。
4、养颜：醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，起到补血养颜的效果。
吃醪糟会加重湿气吗
吃醪糟一般不会加重湿气。酒糟也叫甜酒，属于米酒。内含丰富的营养物质。喝些酒糟能有效提高身体的免疫力，为身体提供人体必需的氨基酸，从而促进新陈代谢。气血亏虚的患者可以选择补气养血的药物。酒糟进入人体后，能有效地促进肠道消化液的分泌，达到健脾消食的效果。但酒糟中含有酒精，不宜饮用太多，以免对肠胃产生刺激。
醪糟可以促进排便吗
醪糟可以促进排便。醪糟含有较多的植物纤维成分，不会被胃肠道吸收，可成为大便的一部分。另外植物纤维可以在肠道内吸附较多的水分，使大便湿润，利于排出，还可增加肠道内部粪便体积，直接刺激肠管诱发扩张，促使肠管蠕动，促进排便。
另外醪糟还含有益生菌成分，可增加胃肠道内菌群数量，从而产生通便的效果。而且醪糟本身可能含有糖类的高渗物质，在肠道可刺激水分的吸收，进入肠道以后会增加大便的水含量，使大便变软，更容易排出。
若患者服用醪糟后，出现促进排便的作用，此时可间断服用醪糟，但若服用后出现不适反应，如腹泻、腹胀等表现，应及时前往医院，在医生指导下进行治疗。另外，醪糟还可以刺激胃酸的分泌，患有溃疡患者应谨慎服用。
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